FISCHHALLE

AUSTERNBAR

KONTAKT

TEAM

HISTORIE

HOME

GOURMET SERVICE

KARTE

Herzlich Willkommen

Tagesfrischer Fisch und Meeresfrüchte

 Fischhalle Stuttgart mit Austernbar

in Stuttgarts historischer Markthalle

Looß  Kulinarisches

Seafood Star 2019

 

Ihr Holger Looß und Team Looß Kulinarisches

Liebe Gäste,

.Wir haben unser Team auf die hygienischen Herausforderungen vorbereitet und alle vorgeschriebenen Abstandsregelungen

eingerichtet, damit Sie sorgenfrei die Zeit bei uns genießen können.

Wir bitten Sie um eine telefonische Reservierung in unseren Restaurants unter 0711 / 4 70 44 00

Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir uns an die geltenden Richtlinien wie z.B. Abstandsregeln, Dokumentation der Gästedaten

und das Tragen eines Mundschutzes zu halten haben, dies dient zu Ihrem eigenen Schutz, sowie von unseren Mitarbeitern.

Bitte beachten Sie unsere geänderten Öffnungszeiten.

Liebe Kund*innen,

Aus unserer Fischhalle empfehlen

wir Ihnen unsere tagesfrischen Fischspezialitäten, Meeresfrüchte, ausgezeichnete Fischsalate nach traditionellen Rezepten sowie ausgewählte Delikatessen.

Gerne versuchen wir auch Ihren Wünschen außerhalb des Stan-

dardangebots nachzukommen.

In der Fischhalle nehmen wir Ihren

Wunsch entgegen, gern auch unter  der  Tel.Nr.  0711/24 59 62

Genießen Sie Frische und Qualität.

Geänderte Öffnungszeiten in unseren Restaurants:

Montag bis Freitag 12:00 - 22:00 · Samstag 09:00 - 22:00 Uhr  · Sonn,- und Feiertage geschlossen

https://www.dehoga-corona.de/wiedereroeffnung/verordnungen-der-bundeslaender/baden-wuerttemberg/

Link zur Übersicht der aktuellen Bestimmungen für das  Gastgewerbe in  Baden-Württemberg, DEHOGA

Ihr Holger Looß und Team

aus der Stuttgarter-Fischhalle

www.fischhalle-stuttgart.de

FISCHHALLE

Liebe Besucher und Gäste der Stuttgarter Markhalle. Wir freuen uns, nach umfangreichen Renovierungsarbeiten in 2016, mit der Fischhalle, ganz im Stil der historischen Markthalle, an alter Tradition anknüpfen zu können.

Erleben Sie unsere reichhaltige Auswahl an frischen Fisch und Meeresfrüchten.

In unserer Fischtheke bieten wir Ihnen von Hand aufgeschnittene Räucherlachse und Thunfischvariationen. Probieren Sie unser außergewöhnliches Angebot an Zucht- und Wildgarnelen, sowie unsere von Hand geangelte Ware aus Frankreich wie zum Beispiel Loup de Mer, Steinbutt oder Seezunge. Sie finden bei uns ausgesuchten Fisch aus Island wie Rückenfilets vom Rotbarsch, Kabeljau, Heilbutt, Scholle, Seelachs um nur eine kleine Auswahl zu nennen.

Wir führen ebenso Biofische wie Doraden, Lachs oder die Bachforelle.Räucherwaren, regionale kalt- und warm geräucherte Fischspezialitäten.

 

Gern nehmen wir auch Vorbestellungen für außergewöhliche Spezialitäten entgegen, die wir Ihnen, sollten wir mal etwas nicht vorrätig haben, gern in kürzester Zeit besorgen.

Öffnungszeiten Fischhalle:

Mo. - Fr. 7.30 - 18.30 Uhr

Sa.7.00 - 17.00 Uhr

 

Telefon: 0711 / 24 59 62

 

Wir unterstützen Kinderfisch.de

HISTORIE

Lassen Sie uns vorab eine einige Worte über die Historie

und unsere Vision zur Fischhalle in der Stuttgarter Markt- halle sagen:

Das Kernstück jeder guten Markthalle ist immer der Fisch-verkauf. Seit Eröffnung der Stuttgarter Markthalle im Jahr 1914 wird hier frischer Fisch angeboten. Von Anfang an wurde größtes Augenmerk auf höchste Qualität und Frische gelegt.

 

Durch eine mit Amoniak betriebene Großkühlanlage waren die Lagerräume schon damals sehr fortschrittlich. Des weiteren wurden heimische Fische und Krustentiere in Bassins gehalten und angeboten. Ursprünglich gab es bis zu zehn verschiedene Fischhändler. Der letzte Zusammen-schluss war Mitte des letzten Jahrhunderts als Frau Reutter und Herr Moll heirateten und die letzten zwei Fischstände somit zu einem verschmolzen sind.

Wir sind stolz darauf, Ihnen nach der Sanierung an dem historischen Ort wieder Fisch von erstklassiger Qualität anbieten zu können. Wir danken unseren fleißigen Liefe-ranten aus der ganzen Welt, die uns das ganze Jahr mit tagesfrischem Fisch und Meeresfrüchten beliefern. Durch den direkten Einkauf auf dem legendären Großmarkt in Paris ist ein Großteil unseres Angebotes an Meeresfrüchten und Krustentieren in nur wenigen Stunden bei uns.

Unsere Fachverkäuferin Frau Carolina Migliore kümmert sich seit 25 Jahren mit seinem Team um den optimalen Verkauf und die kompetente Beratung.Ganz besonders freuen wir uns, Sie ab sofort an unserer Austern- & Campag-nerbar mit französichen Spezialitäten verwöhnen zu dürfen.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Einkauf und Verweilen in der Fischhalle Stuttgart.

 

Ihre Familien Dieter und Holger Looß

 

AUSTERN & CHAMPAGNERBAR

Herzlich willkommen,

neben unseren reichhaltigen Angeboten an Fischspeziali-täten, bieten wir mit der neuen Austern- & Champagnerbar im historischem Umfeld der Stuttgarter Markthalle eine räumliche und kulinarische Atmosphäre von raffinierter Einfachheit.

Lassen Sie sich überraschen von unseren zahlreichen Angeboten, ob nun unsere ausgesuchten Austern FINES DE CLAIRES, GILLARDEAU SPECIALES NO2, BELON. Als Geschmackserlebnis empfehlen wir unseren"GourmetTeller" bei einem Gläschen Wein oder Champagner in der Fischhalle  . . .

Gourmetteller "Fischhalle"

1/2 Hummer, 4 Austern,

2 Langostinos, 4 Garnelen,

2 Crevettes rosè

Graved Lachs, Lachstatar

und Meeresfrüchtesalat

dazu verschiedene Saucen

für 2 Pers. € 75,--

Öffnungszeiten  AUSTERNBAR:

Mo. - Fr. 10.00 - 18.30 Uhr

Sa.            9.00 - 17.00 Uhr

 

Telefon 0711 / 51 88 95 50

 

zu unserer Karte

präsentiert vom Comite National Conchyli Culture

UNSER GOURMET SERVICE

Mit unserer  restaurierten Original - 2CV Ente bieten wir  Ihnen einen äußerst attraktiven, mobilen Gourmet Service.

Wir haben den Klassiker zu einer rollenden Austernbar umgebaut, und servieren von unserer nußbaumfarbenen Bar Austern, die unterschiedlichsten Fischhäppchen, dazu Champagner und andere Getränke nach Ihrer Wahl.

Wir sind für alle Empfänge, Events, Hochzeiten zu haben.

Rufen Sie uns an, wir freuen uns auf Sie.

Ihr Team in der Fischhalle:

Nicolas Geyer, Holger Looß, Bubacarr Baldeh, Michael Pecher, Carolina Migliore, Moris Amann, Margit Berg, Julian-Nikolai Held, Enrico Accorsini

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen

Datenschutz

Looß Kulinarisches GmbH & Co.KG

Herzlich willkommen zu einem kulinarischen Streifzug in der "Stuttgarts historischer Markthalle"

Restaurants in der Markthalle  (Zentrale)  ·  Dorotheenstraße 4  ·  70173 Stuttgart

Tel. (0711) 470 44 00  ·  Fax (0711) 23 61 040

 

Rechnungsadresse  ·  Looß Kulinarisches GmbH & Co.KG  ·  Langwiesenweg 30  ·  70327 Stuttgart

info@looss-kulinarisches.de

IMPRESSUM

DSGVO